Пропіленгліколю альгінат (e405)

Альгінат пропіленгліколю, також відомий як двоосновний альгінат пропілену, двоосновний альгінат пропілену, альгінат пропіленгліколю, альгінат пропіленгліколю, фукоальгінат пропіленгліколю, є сполукою альгінової кислоти, яка складається з частини карбоксильної групи, етерифікованої пропіленгліколем, і частини карбоксильної групи, нейтралізованої луг.

Виготовляється з альгінової кислоти, видобутої з натуральних морських водоростей шляхом глибокої обробки, має вигляд білого або світло-жовтого порошку, який після розчинення у воді стає в’язким колоїдом. Його часто використовують як загусник, стабілізатор і емульгатор для напоїв.

Китайський «Гігієнічний стандарт використання харчових добавок» (GB{{0}}) передбачає, що: максимальний рівень використання альгінату пропіленгліколю становить 2 г/кг для ароматизатора крему; lg/kg для морозива; 0.3 г/кг для пива та напоїв; 3 г/кг для молочних продуктів, фруктових соків і сухого молока; і 5 г/кг для гумових кульок, шоколаду, згущеного молока, гідрогенізованих рослинних олій, соусів і напоїв із соєвого молока. ФАО/ВООЗ (1994) передбачає, що: консервована зелена квасоля, жовта квасоля, солодка кукурудза, гриби, спаржа, зелений горошок тощо. дорівнює 10 г/кг (загальна кількість окремо або в комбінації, наступне однакове); сиру 8 г/кг; вершковий сир – 5 г/кг; холодні напої l0г/кг; кетчуп 2~5 г/кг; соєві напої 1~2 г/кг; а огірок – 5 г/кг.

Популярні Мітки: пропіленгліколь альгінат (e405), Китай пропіленгліколь альгінат (e405) виробники, постачальники, фабрика