L-яблучна кислота

L-яблучна кислота — це органічна сполука з молекулярною формулою C4H6O5, природна дикарбонова кислота, джерело кисло-солодкого фруктового смаку, яка зазвичай використовується як харчова добавка.

М-яблучна кислота є формою, яка може бути використана організмом, її часто використовують у складних ін’єкціях амінокислот (важливих харчових препаратів після операції) для покращення використання амінокислот, що особливо важливо для пацієнтів із післяопераційною слабкістю та печінкою дисфункція. L-малат калію є хорошою добавкою калію, він може підтримувати водний баланс організму, лікувати набряки, гіпертонію та накопичення жиру, L-яблучна кислота є хорошим ліками для лікування захворювань печінки, особливо високого рівня аміаку в крові, спричиненого дисфункцією печінки . L-малат натрію має 1/3 солоного смаку кухонної солі, його можна використовувати як замінник солі для хворих на нирки.

Застосування L-яблучної кислоти в продуктах харчування, медицині, хімічній промисловості повсякденного використання наступне:

(1) Харчова промисловість: використовується для обробки та конфігурації напоїв, вина, фруктових соків, також використовується у виробництві цукерок, варення та інших харчових продуктів і має антибактеріальну та антисептичну дію. Він також може бути використаний для регулювання PH бродіння йогурту та видалення солі винної кислоти в пивоварінні.

(2) Тютюнова промисловість: похідні яблучної кислоти (такі як складні ефіри) можуть покращити смак тютюну.

(3) Фармацевтична промисловість: різні таблетки, сиропи з яблучною кислотою можуть мати фруктовий смак і сприяти поглинанню та дифузії в організмі.

(4) Щоденна хімічна промисловість: це хороший комплексоутворювач, складний ефір, який використовується у формулах зубної пасти, зубних пастах у таблетках, синтетичних спеціях тощо. Його також можна використовувати як компонент дезодорантів і миючих засобів.

Популярні Мітки: l-яблучна кислота, Китай виробники, постачальники, фабрика l-яблучної кислоти