Модифікований крохмаль E1412 E1414 E1422 E144 E1450

опис (символи)

Модифікований крохмаль, що набухає в холодній воді.

Дикрахмалфосфат ацетильований (E1414)

Аспект

порошок

Колір

Від білого до майже білого

Запах

Нейтральний

смак

Нейтральний

фізичний і хімічний значення(тести)

1,5 - 2,1 %(w/w)

0,135 % (мас.) макс.

5,0 - 6,5

0,15 %(мас.) макс.

0,5 % (мас.) макс.

10 мг/кг макс.

0,5 мг/кг макс.

1,0 мг/кг макс.

0,1 мг/кг макс.

при падінні 500 UB макс.

максимум 700 - 1 100 UB

Залишок на 150 мкм 2,0 % макс.

Залишок на 75 мкм 35 % макс.

мікробіологічні значення

Всього аеробний мікробнийрахувати

5 000 /г макс.

Ентеробактерії

100 /г макс.

Всього дріжджі рахувати

250 /г макс.

Всього форми рахувати

250 /г макс.

Ешерихії кишкова паличка

Не виявлено в 1г

Сальмонела

Не виявлено в 25 г

Умови зберігання:

Тривалість продукту може відрізнятися залежно від типу упаковки та заводу-виробника.

Відповідна інформація вказана на маркуванні та CoA.

Ми рекомендуємо зберігати продукт у невідкритій оригінальній упаковці, бажано захищеній від різких коливань температури та вологості.

Після відкриття використайте продукт якомога швидше, щоб запобігти повторному накопиченню вологи.

Дата виготовлення + 5 років, у невідкритій упаковці.

Термін придатності упакованого продукту

Дата виготовлення + 24 місяців, у нерозкритій упаковці.